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包裝新國標解讀：茶葉空隙率這樣算
文章來(lái)源：巨人包裝 發(fā)布日期:2023-07-18 16:31 文章作者：巨人包裝小編
GB 23350-2021《限制商品過(guò)度包裝要求食品和化妝品》將于2023年9月1日正式實(shí)施。近日，市場(chǎng)監管總局等六部門(mén)聯(lián)合印發(fā)《茶葉過(guò)度包裝專(zhuān)項治理行動(dòng)實(shí)施方案》的通知，重點(diǎn)針對茶葉過(guò)度包裝現象和問(wèn)題，進(jìn)行專(zhuān)項治理工作部署。
一、修訂背景
商品包裝具有保護商品、美化產(chǎn)品、引導消費、提高商品附加值等作用。食品和化妝品與百姓的日常生活息息相關(guān)，市場(chǎng)上部分食品和化妝品企業(yè)還存在包裝過(guò)度、不環(huán)保、不節約的情況，表現為包裝層數過(guò)多、空隙率過(guò)大、成本過(guò)高，超出了包裝本身的基本功能。據研究表明，中國包裝廢棄物約占城市生活垃圾的30-40%，在這些包裝廢棄物中，大部分是過(guò)度包裝產(chǎn)生的?？梢钥闯?，商品過(guò)度包裝既浪費了資源能源，又增加了消費者負擔，產(chǎn)生的包裝廢棄物更是對環(huán)境造成了污染。
如月餅和粽子的包裝具有保護商品、方便儲運、引導消費等功能。但過(guò)度的包裝既浪費了資源能源，又增加了消費者負擔，產(chǎn)生的包裝廢棄物更是對環(huán)境造成了污染，需要加以規范和引導。為解決食品化妝品過(guò)度包裝問(wèn)題，中國國家市場(chǎng)監管總局（標準委）會(huì )同工業(yè)和信息化部等部門(mén)，組織相關(guān)標準化技術(shù)委員會(huì )和技術(shù)機構，對2009年版標準進(jìn)行了修訂，制定發(fā)布了國家標準《限制商品過(guò)度包裝要求—食品和化妝品》（GB 23350-2021）。
二、標準范圍
GB 23350-2021規定了限制食品和化妝品過(guò)度包裝的要求、檢測和判定規則。適用于食品和化妝品銷(xiāo)售包裝，不適用于贈品或非賣(mài)品。
三、術(shù)語(yǔ)和定義
1.過(guò)度包裝：指包裝空隙率、包裝層數、包裝成本超過(guò)要求的包裝。
2.銷(xiāo)售包裝：以銷(xiāo)售為主要目的，與內裝物一起到達消費者手中的包裝。
3.內裝物：包裝件內所裝的食品或化妝品。
4.綜合商品：包裝內裝有兩種及兩種以上食品或化妝品的商品。
注：形成綜合商品的兩種及兩種以上商品，必須是同為食品或同為化妝品。綜合商品的包裝空隙率應以單件凈含量最大的產(chǎn)品所對應的空隙率為準。
四、標準調整內容
一是減少包裝層數，將月餅和粽子的包裝層數從最多不超過(guò)四層減少為最多不超過(guò)三層。
二是壓縮包裝空隙，必要空間系數是包裝空隙的核心指標，反映了包裝緊湊程度，數值越小表示包裝空隙越小。此次將月餅的必要空間系數從12降低為7，相當于包裝體積縮減了42%；將粽子的必要空間系數從12降低為5，相當于包裝體積縮減了58%。
三是降低包裝成本，對于銷(xiāo)售價(jià)格在100元以上的月餅和粽子，將包裝成本占銷(xiāo)售價(jià)格的比例從20%調減為15%；對于銷(xiāo)售價(jià)格100元以下的月餅和粽子，包裝成本占比保持20%不變，其中包裝成本一般指食品企業(yè)與包裝企業(yè)簽訂的包裝采購價(jià)格，銷(xiāo)售價(jià)格一般指食品企業(yè)與銷(xiāo)售企業(yè)簽訂的合同銷(xiāo)售價(jià)格；同時(shí)要求包裝材料不得使用貴金屬和紅木材料。
四是嚴格混裝要求，規定月餅不應與其他產(chǎn)品混裝，粽子不應與超過(guò)其價(jià)格的其他產(chǎn)品混裝。
五、違反處罰
對于違反規定的商家，《包裝新國標》的第一百零五條提到：“違反本法規定，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者未遵守限制商品過(guò)度包裝的強制性標準的，由縣級以上地方人民政府市場(chǎng)監督管理部門(mén)或者有關(guān)部門(mén)責令改正；拒不改正的，處二千元以上二萬(wàn)元以下的罰款；情節嚴重的，處二萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下的罰款。
六、空隙率
三個(gè)關(guān)鍵指標中，包裝層數、包裝成本都比較好理解，比較難以把控的主要是包裝的空隙率問(wèn)題。
我國茶葉品類(lèi)眾多，每個(gè)品類(lèi)又有不同形態(tài)和大小的茶品，所呈現出來(lái)的茶葉體積和重量情況都各不相同。在相同商品必要空間系數下，有的茶類(lèi)天生處于劣勢。中國是茶的國度，也是一個(gè)注重禮節的國度，茶葉包裝依然要承載“傳情達意”之重任。新規之下，在可持續包裝前沿，如何規劃通向未來(lái)藍圖的實(shí)用路線(xiàn)？
根據農業(yè)農村部茶葉質(zhì)量監督檢驗測試中心張琳所撰寫(xiě)，經(jīng)中國農業(yè)科學(xué)院茶葉研究所高級農藝師鄧余良審稿過(guò)的茶葉過(guò)度包裝的限量要點(diǎn)的介紹，我們一起看下詳細的案例說(shuō)明與解析：
包裝空隙率的計算公式：
X：包裝空隙率；
Vn：商品銷(xiāo)售包裝體積，單位為mm3；
Vo：內裝物體積，單位為mm3；
注：內裝物體積以商品標注的凈含量進(jìn)行換算，1mL或1g內裝物換算為1000mm 3計算。
K：商品必要空間系數，茶葉的必要空間系數為13。
注:k的取值在單件凈含量小于10g時(shí)，取值為同類(lèi)產(chǎn)品的5倍，換算為茶葉則為65。單件要求具有獨立包裝且凈含量標注明確的物品。
茶葉包裝空隙率計算要說(shuō)明的注意事項：
(1)茶葉K值確定為13。（GB 23350-2021表A.1）
(2)茶葉及其制品多數不需借助沖調機沖調，所以不適用于沖調機沖調的產(chǎn)品條款，不適用于“單件凈含量小于10g產(chǎn)品k值為同類(lèi)產(chǎn)品的5倍”條款；
(3)充氣工藝不是茶葉加工中的必要工藝，所以不適用充氣條款；
(4)茶葉及相關(guān)制品按照GB 7718相關(guān)規定，不存在不標保質(zhì)期的情況，不適用于注g免除標識保質(zhì)期的條款。
鋁箔食品包裝袋生產(chǎn)廠(chǎng)家咨詢(xún)熱線(xiàn)：181-3126-1899
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