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高溫蒸煮袋的種類(lèi)和用途
文章來(lái)源：巨人包裝 發(fā)布日期:2023-04-13 16:14 文章作者：巨人包裝小編
高溫蒸煮袋主要有以下幾種:
1.不透氣性高溫蒸煮袋:是最常見(jiàn)的高溫蒸煮袋,由聚烯烴材料制成,不透氣不透水,可以鎖住食物中的水分和氣味,避免水分流失和氣味外泄。適用于蒸煮海鮮、肉類(lèi)、豆制品等食物。
2.透氣性高溫蒸煮袋:外層是不透氣聚烯烴材料,里層布有小孔,可以透氣。適用于蒸煮蔬菜、米飯等需要釋放多余水分和維持外觀(guān)的食物。
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3.可立頓高溫蒸煮袋:采用支撐骨架,可以使食物立于袋中。適用于蒸煮雞翅、肋骨等形狀特殊的食物。
4.燜烤高溫蒸煮袋:外層材料采用耐高溫聚烯烴,可以在200°C高溫下使用,用于燜烤肉串、烤翅等食物。
5.防爆高溫蒸煮袋:采用特殊高溫聚烯烴材料,抗高壓和高溫,可放入微波爐和烤箱使用,用于燜烤香腸、烤雞等可能產(chǎn)生較大蒸汽壓力的食物。
高溫蒸煮袋的用途是提供一個(gè)密閉空間,在高溫下對食物進(jìn)行蒸煮,鎖住水分和氣味,縮短烹飪時(shí)間,讓食物均勻烹飪而不起色。廣泛應用于家庭烹飪和餐飲加工。
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