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高溫蒸煮袋食品殺菌
文章來(lái)源：未知 發(fā)布日期:2017-05-31 15:33 文章作者：admin
高溫蒸煮袋裝食品殺菌所必須具備的基本性能，小編跟大家分享一下：
本裝置的標準配置是在殺菌裝置的控制箱上裝備有PCM(性能檢查模式)、ECM(簡(jiǎn)易調整模式)、MCM(維護檢查模式)、模式設定器等，以此保證裝置運轉的重復性。
1、ECM（簡(jiǎn)易調整模式）
將溫度·壓力傳感器的指示值對水銀溫度計·壓力計可以容易地進(jìn)行確認的運轉模式?！ ?/div>
2、PCM(性能檢查模式）
以此設置可在生產(chǎn)開(kāi)始前簡(jiǎn)易地進(jìn)行機械正常狀態(tài)的確認。具體地來(lái)講也就是在生產(chǎn)開(kāi)始前進(jìn)行空轉，用基準模式曲線(xiàn)確認裝置可否正常運轉。并可以此確認公用設施、計量控制裝置、機械的動(dòng)作，裝置的正常工作。
3、MCM（維護檢查模式）
可確認組裝在裝置中的閥、泵等的使用頻度，起到維持裝置正常運轉的參照指標作用。
4、模式設定器
可以此區分由蒸煮食品管理者進(jìn)行的設計殺菌條件設定·變更登錄的工程卡與進(jìn)行殺菌產(chǎn)品對應的模式卡，以防止操作者錯誤地輸入設計殺菌條件。
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