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巨人食品真空包裝袋的正確使用方法

          
文章來(lái)源：未知  發(fā)布日期:2019-09-20 08:18 文章作者：admin

        

        

          


		  

	　食品真空包裝袋利用除氧的原理具有效地防止食品變質(zhì)，保持其色、香、味及營(yíng)養價(jià)值的作用。在食品行業(yè)得到廣泛的應用。確實(shí)有了食品真空包裝袋以后，我們的食物儲存更安全同時(shí)保存的時(shí)間也更久了。那么，怎么正確使用食品真空包裝袋呢?今天巨人就和大家一起說(shuō)一說(shuō)。



	　　一、貯存注意事項



	　　空氣當中的氣體水分，對于包裝材料是有滲透的，滲透系數與溫度有的密切關(guān)系，一般的情況下，溫度越高，滲透系數越大，對包裝材料的滲透也就越嚴重。因此對于真空包裝袋包裝的食品，一定要放在低溫下貯存，如果放在高溫下貯存，會(huì )嚴重影響包裝袋的滲透率，使食品發(fā)生變質(zhì)。一般的真空包裝食品放在低于10℃以下保存。



	　　二、操作注意事項



	　　1、首先要注意食品真空包裝袋熱封的時(shí)候，要注意封口部位不要粘有油脂，蛋白質(zhì)，食品之類(lèi)的殘留物，確保封口能夠全完的熱封起來(lái)。



	　　2、對于真空包裝過(guò)的包裝袋加熱殺菌處理的時(shí)候，應該嚴格的控制好殺菌溫度以及殺菌的時(shí)間，避免因為溫度過(guò)高造成包裝袋內部壓力過(guò)高，導致包裝袋封口分離、破裂。



	　　3、食品真空包裝的包裝袋必須完全抽氣，特別是對生鮮肉類(lèi)和沒(méi)有定形的食品真空包裝，不能殘留氣體，防止殘留下來(lái)的氣體導致真空包裝袋內的食品腐敗變質(zhì)。



	　　三、適用范圍注意事項



	　　食品真空包裝不適宜的產(chǎn)品就是那些易碎的食品，如果這些食品帶棱帶角的話(huà)，容易把包裝袋戳破、穿透。所以，這類(lèi)食品最好不要用抽真空包裝，采用其他包裝，如充氣體真空包裝袋。


		  


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